Lorca acoge el tercer Campeonato Regional de la Tapa y el Pincho, destacando la excelencia gastronómica local
Este evento, que reúne a más de ochenta cocineros de más de una veintena de localidades de la Región de Murcia, tiene como objetivo mostrar la creatividad y la calidad de la hostelería murciana, así como promover el talento de los chefs locales.
La competición, que se lleva a cabo en la Institución Ferial de Lorca (Ifelor), se desarrolla en formato ‘showcooking’, lo que permite a los participantes cocinar en directo sus elaboraciones ante el público. Los concursantes deben concentrar en un máximo de tres bocados toda su creatividad, técnica e innovación, creando tapas y pinchos de alto nivel.
Mayte Martínez, concejal de Hostelería del municipio, destacó la importancia de este campeonato como escaparate de la gastronomía local. «Nos ofrece la oportunidad de mostrar la riqueza de nuestra cocina, la calidad de nuestros productos y el talento de nuestros cocineros. Además, está favoreciendo el aumento de las ventas de los establecimientos durante la Ruta de la Tapa», señaló Martínez, quien subrayó el crecimiento del reconocimiento de Lorca como un referente gastronómico.
Santiago Parra, concejal de Turismo, resaltó que este evento contribuye a posicionar a Lorca como un destino no solo de patrimonio histórico y cultural, sino también gastronómico. «No solo queremos que Lorca sea conocida por su patrimonio, sino también por su gastronomía, convirtiéndose en un destino imprescindible para los amantes del buen comer», añadió Parra.
El director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (Itrem), Juan Francisco Martínez, destacó el impacto positivo de este campeonato en la visibilidad de la Región como potencia gastronómica. Además, subrayó que la gastronomía es un sector clave que genera más de 45,000 empleos y tiene un impacto económico de 700 millones de euros.
El campeonato cuenta con el apoyo de diversas empresas patrocinadoras, entre ellas Mahou y Nueva Cocina Mediterránea, y con un jurado de renombre nacional, presidido por la chef María José Meda, estrella Michelin. La competición también es una plataforma para consolidar a la Región de Murcia como referente en la gastronomía en miniatura, fusionando tradición e innovación.
Este certamen, que se extenderá durante dos días, no solo promueve la gastronomía local, sino que también refuerza la imagen de Lorca como un destino turístico dinámico, capaz de albergar eventos de primer nivel y atraer a visitantes interesados en disfrutar de la rica oferta cultural, turística y gastronómica de la ciudad.
