Como recuperar tu salud con los alimentos alcalinos.
Los alimentos alcalinos son la base para una buena salud y en los que respecta al cáncer, la acidez en la sangre produce cáncer y también la mayoría de las enfermedades que se producen en nuestro cuerpo y así lo demostró el Premio Nobel Dr. Otto Warburg que pudo comprobar como las células cancerígenas crecen en el ambiente ácido cuando las células del cuerpo se quedan sin oxígeno y no en el alcalino ya que en estas circunstancias no son capaces de reproducirse.
50 alimentos alcalinos para equilibrar su cuerpo naturalmente para combatir el cáncer y enfermedades del corazón
Mantenga su cuerpo en un estado alcalino; así tendrá menos posibilidades de sufrir de enfermedades crónicas. Es bien sabido que eres lo que comes, eso es cierto, así que si desea mantener su cuerpo en estado alcalino, usted tiene que saber qué alimentos pueden ayudarle.
Los alimentos que usted come tienen un impacto directo en los niveles de pH en su cuerpo, algunos alimentos son más alcalinos que otros, y ayudan al cuerpo a mantenerse en un estado alcalino, promoviendo así la energía, ayudando en la digestión y previniendo enfermedades.
Además, un cuerpo en estado alcalino es también esencial para:
- La prevención del resfriado común
- Reducir el riesgo de cáncer
- Mantener un peso saludable
Mantenga una dieta equilibrada, y trate de comer una dieta con entre 60-80% de alimentos de formación alcalina y 20-40% de alimentos generadores de ácido. A continuación se muestra una lista de alimentos alcalinos que le ayudará a mantener las funciones corporales adecuadas y luchar contra muchas enfermedades.
Los 6 mejores alimentos alcalinos para comer todos los días y estar saludable
Limón
De sabor ácido, tal vez es el alimento más alcalinizante de todos. Ayuda a equilibrar el pH del cuerpo y también proporciona muchos otros beneficios curativos:
- Lucha contra los resfriados y la gripe debido a la alta cantidad de vitamina C
- Un vaso de agua de limón es un buen desintoxicante del hígado
- El zumo de limón ayuda a disolver los cálculos biliares y cálculos renales
- Destruye los parásitos intestinales
- Previene de muchas enfermedades gracias a sus potentes propiedades antibacterianas
- Tiene grandes propiedades contra el cáncer
Aceite de coco
El coco es también un súper alimento que beneficia a su cuerpo de muchas maneras. El aceite de coco es el único aceite de cocina que no es ácido, es alcalino. Contiene ácido graso que tiene grandes propiedades medicinales y grasas saturadas saludables que ayudan a mejorar los niveles de colesterol en la sangre, reduciendo así el riesgo de enfermedades del corazón.
Piña
Como sabrosa fruta tropical alcalina, la piña está cargada con varias vitaminas y minerales que son esenciales para la buena salud. A menudo se ha utilizado como un remedio natural para el tratamiento de la tos, resfriados, dolor de muelas, artritis y trastornos digestivos.
Zanahoria
La zanahoria es una buena fuente de vitamina A y ofrece muchos e impresionantes beneficios para la salud, tales como anti-cancerígeno, anti-envejecimiento y también previene de ataques al corazón. La zanahoria también es buena para su visión porque gracias al beta-caroteno se tiene casi un 40% menos de riesgo de degeneración macular.
Remolacha
Las remolachas son alimentos generadores de alcalinos, que ayudan a su salud física y mental de muchas maneras, desde la limpieza del cuerpo hasta proporcionar energía para el tratamiento de la depresión.
Canela
Como buena fuente de calcio, hierro, manganeso y fibra, la canela ha sido utilizada para cocinar y hornear, también es ampliamente utilizada como remedio natural para curar problemas de salud. Esto ayuda a reducir el colesterol, regular el azúcar en la sangre, tratar la infección por levaduras, prevenir el cáncer, aliviar la artritis y mejorar la función cerebral.
¿SOMOS ACIDOS?
Recordemos que nuestro cuerpo siempre tiende hacia la acidez, por eso es tan importante conocer bien qué alimentos comemos e independientemente de sus aportes nutricionales el conocer si son ácidos, neutros o alcalinos es importantísimo, no solo para prevenir e incluso curar el cáncer como muchas personas ya han hecho, sino para prevenir cualquier tipo de enfermedad.
Si ya sabías que una alimentación alcalina o seguir una dieta alcalina es básico para poder tener un sistema inmunológico fuerte, enhorabuena, si no lo sabías empieza hoy.
Las Siete frutas y verduras más alcalinas para prevenir y revertir todo tipo de enfermedades y dolencias.
ESPINACAS
Todas las hortalizas y verduras de hojas verdes deberían consumirse en abundancia, pero de todas ellas las espinacas son una de las mejores ya que son fáciles de conseguir, fáciles de usar en recetas, ensaladas, y además son deliciosas. Las espinacas “baby” o las que ya han crecido completamente son vegetales verdaderamente energéticos, nutritivos y son increíblemente alcalinizantes. Al igual que todo el alimento verde, las espinacas son muy ricas en clorofila, son un potente alcalinizante y precursor de la generación de glóbulos rojos.
También tienen un contenido muy elevado en vitamina K, vitamina A, manganeso, ácido fólico, magnesio, hierro, vitamina C, vitamina B2, calcio, potasio, vitamina E y fibra dietética. Es difícil que haya sobre la Tierra algún alimento más completo y os animo vivamente a que comáis espinacas cada día y más de una vez. Añade espinacas a tu bebida, sopa o batido verde favorito.
COL RIZADA
La col rizada es otra gran belleza con hojas verdes ampliamente reconocida por sus beneficios para bajar los niveles de colesterol, por ser rico en antioxidantes y poseer todo tipo de bondades desintoxicantes. Es menos popular que las espinacas aunque cada vez más apreciada cómo superalimento (kale), quizá porque históricamente se ha cocinado de forma poco adecuada (igual que el repollo). Cuando se prepara correctamente es absolutamente deliciosa. Si comes col rizada de dos a tres veces por semana verás que tus niveles de acidez dietética y metabólica descienden.
Al igual que en el caso de las espinacas su contenido en vitamina k, vitamina A y vitamina C es impresionante, y al estar compuesta de hojas verdes su contenido en clorofila es altísimo siendo un gran precursor de glóbulos rojos, aumentando su calidad y cantidad, mejorando la hemoglobina y el hematocrito.
La razón por la que es un antiácido tan potente, es que contiene al menos cuatro componentes que ayudan a bloquear los ácidos, los llamado glucosinolatos. El cuerpo humano transforma los glucosinolatos en componentes alcalinizantes bloqueando los ácidos y protegiendo, por lo tanto, las células corporales de ácidos metabólicos y dietéticos que son la causa de enfermedades y dolencias.
Asimismo, la col rizada ayuda a bajar los niveles de colesterol significativamente ya que hace disminuir los ácidos metabólicos y los provocados por la dieta que a su vez son los que liberan colesterol. Debe tenerse en cuenta que la col rizada ingerida al vapor es más efectiva que tomada cruda a la hora de reducir los ácidos metabólicos y dietéticos, y por lo tanto para mantener el colesterol a raya.
PEPINO
La maravilla del pepino es que su contenido en agua es del 95%. Es algo fenomenal y no lo encontrarás en ninguna otra fruta. Es el abuelo en contenido de agua alcalina. Esto, por supuesto, lo convierte en un alimento de consumo altamente hidratante, que a su vez, también contiene increíbles cantidades de antioxidantes, incluyendo los súper importantes lignanos. Estos polifenoles altamente beneficiosos se han asociado más frecuentemente con los vegetales crucíferos, pero su contenido en otros vegetales, como en el caso del pepino, está ganando cada vez más atención.
Los pepinos contienen una cantidad adecuada de lariciresinol, pinoresinol y secoisolariciresinol, tres lignanos que han sido ampliamente estudiados e investigados por su conexión a la hora de reducir la posibilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares. Lo mejor del pepino es que proporciona una base excelente para casi todas las sopas alcalinas, batidos o jugos, aportándote una base muy alcalina y nutritiva que sabe de maravilla.
En términos concretos de contenido en nutrientes por ración, los pepinos contienen grandes cantidades de vitamina K y vitamina C, y menos contenido en vitamina A y vitaminas del grupo B. Los pepinos asimismo, también contienen los siguientes minerales alcalinos: calcio, fósforo, potasio, magnesio, selenio, cobre, manganeso, hierro y zinc.
BROCOLI
El brócoli es algo que realmente no puedes dejar de tomar. Si verdaderamente quieres tener una vida saludable, llena de energía y vitalidad sencillamente debes comer brócoli, y si no es a diario, al menos tómalo cuatro veces por semana. Se ha demostrado una y otra vez que el brócoli es increíblemente poderoso inhibiendo los ácidos que provocan malestar.
El brócoli apoya el sistema digestivo, sistema cardiovascular y los procesos de desintoxicación en el cuerpo, asimismo, favorece el buen estado de la piel, el metabolismo y el sistema inmune, siendo un fabuloso antiinflamatorio proporcionando amplios antioxidantes quelantes.
Ingerido tanto al vapor como crudo es un superalimento increíblemente alcalino y alcalinizante, y un alimento altamente nutritivo. Por favor, por favor, come grandes cantidades de brócoli. Añádelo a las ensaladas, a los jugos y batidos, cremas y sopas, cocínalo al vapor junto a otras verduras, incluso lo puedes asar.
AGUACATE
Acompaña tus ensaladas, batidos o sopas con al menos un aguacate. Puedes tomar de siete a diez aguacates por semana. Es cierto que se trata de un alimento con un contenido en grasa muy alto (el 85% de sus calorías provienen de la grasa), pero esta grasa es totalmente beneficiosa. Esta grasa buena no te hará ganar peso, al contrario. Si hay algo que hace el aguacate gracias a su elevado contenido en ácido oleico (muy rico en grasa omega 9 siendo muy similar al aceite de oliva) es, precisamente, disminuir el nivel de colesterol total y aumentar el nivel de lipoproteínas de alta densidad (HDL), a la vez que hace disminuir las lipoproteínas de baja densidad (LDL), también es conocido como el colesterol que tiene un efecto quelante de ácidos metabólicos.
Los ácidos grasos oleicos también frenan el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, y favorecen la producción de antioxidantes quelantes de ácido. Estos aceites vegetales omega beneficiosos también ayudan a acelerar el metabolismo, así que en realidad mas bien ayudan a perder peso en vez de engordar.
Por lo tanto, continuando con el tema de las grasas, diremos que el aguacate, asimismo, contiene una amplia gama de otros nutrientes que tienen un poderoso efecto antiinflamatorio, favoreciendo la salud cardíaca y cardiovascular y haciendo disminuir de forma natural los niveles de azúcar en sangre. Contiene antioxidantes clave como los alpha-carotenos, beta-carotenos, luteína, selenio y más. Por lo tanto, es un poderoso súperalimento nutriente alcalino. El antiácido más poderoso es la luteína que ha demostrado prevenir males de próstata.
APIO
El apio al igual que el pepino es otro de mis favoritos ya que es otro vegetal alcalino y su contenido en agua también es muy elevado, así que lo uso frecuentemente como base para mis jugos y sopas. Uno de los grandes beneficios del apio es su gran contenido en vitamina C, dos nutrientes menos conocidos son las phthalides que se ha demostrado que disminuyen el colesterol y las cumarinas que tienen la capacidad de inhibir algunos procesos de enfermedad.
La maravilla de los alimentos ricos en vitamina C es que ayudan con los problemas de salud más comunes y problemáticos, favorecen el sistema inmunológico y ayudan en los procesos inflamatorios como por ejemplo, la artritis, la osteoporosis, asma, etc. La vitamina C asimismo, favorece significativamente la salud cardiovascular.
Si estás en proceso de perder peso, te alegrará saber que este alimento básico contiene abundante potasio y sodio, y por lo tanto, es diurético. En resumen, ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de fluidos ácidos. Gracias a que el apio es una gran fuerte de sodio, este vegetal ayuda a mantener el diseño alcalino del cuerpo. Los elevados niveles de sodio contenidos en el apio, también ayudan a transportar los iones de energía en la forma de electrones, siendo fundamental para la producción de bicarbonato sódico.
